อาหารเลี้ยงเชื้อ PHA (มันฝรั่ง + น้ำผี้ง + วุ้น)
Microbiology 01 กันยายน พ.ศ. 2565
1,038
ในบทความนี้ผมจะทดลองเพาะเชื้อราเห็ดในอาหารเลี้ยงเชื้อแบบ PHA (Potato + Honey + Agar) เนื่องจาก อาหารเชื้อสูตร PHA ใช้น้ำตาลจากน้ำผึ้งซึ่งหาได้ง่ายกว่า
ผมจึงทดลองต่อเชื้อด้วยอาหารเชี้ยงเชื้อ PHA และยังทดลองอาหารเลี้ยงเชื้อ PHS (Potato + Brown Sugar + Agar) ซึ่งให้ผลลัพท์คล้ายกันกับ PHA แต่ พื้นผิวของ PHS จะมีลวดลายของน้ำตาลที่กลับมาแข็งตัว ทำให้ยากต่อการสังเกตเชื้อ
สิ่งที่ต้องใช้ประกอบด้วย มันฝรั่ง, น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลทราย และผงวุ้น
การแปรรูปมันฝรั่ง ให้เป็นน้ำ
ทำด้วยการหั่นมันฝรั่ง เป็นก้อนสี่เหลี่ยม 0.5g ต่อน้ำ 100ml นำไปต้ม และกรองเอาแต่ส่วนที่เป็นน้ำ ไปผสมกับวุ้นและน้ำผึ้ง
หลังจากทดลองหลายครั้ง พบว่าสัดส่วนที่เหมาะสมที่สุดคือ (หากต้องการทำในปริมาณมากให้นำสัดส่วนนี้ไปคูณ)
PHA recipes.
| น้ำต้มมันฝรั่ง | 100ml |
| ผงวุ้น (Agar) | 2g |
| น้ำผึ้ง (Honey) | 0.5g |
PHS recipes.
| น้ำต้มมันฝรั่ง | 100ml |
| ผงวุ้น (Agar) | 2g |
| น้ำตาลทราย | 0.5g |
- Name (Pen name): Sunny Jirakit (Sunny420x)
- Study: Bachelor Degree of Computer Science from Chiang Mai Rajabhat University
- Personality: Architect (INTJ-T)
- Experience: JavaScript, Angular.js, React.js, Next.js Express.js, Unity C#, Socket.io
